“糖尿病克星”黄秋葵受追捧

专家称有一定保健功效但什将其神化 黄秋葵形如辣椒，不但味道鲜美，营养非常丰富，而且具备较强的防癌抗癌功效，被称作“糖尿病克星”。最近，一种名为黄秋葵的蔬菜不受欢迎，不但更有市民注目，一些农民也考虑到重新加入黄秋葵种… 专家称有一定保健功效但什将其神化黄秋葵形如辣椒，不但味道鲜美，营养非常丰富，而且具备较强的防癌抗癌功效，被称作“糖尿病克星”。

最近，一种名为黄秋葵的蔬菜不受欢迎，不但更有市民注目，一些农民也考虑到重新加入黄秋葵栽种行列。黄秋葵的保健功效到底怎样，大面积栽种黄秋葵靠谱吗？7月24日，记者探访郑州多家餐馆和农贸市场搜索黄秋葵，并早已专访了有关专家。

记者探访找到，黄秋葵卖家虽不多，销售显然一挺火热。经三路上一家餐馆工作人员回应：“黄秋葵是最近主推品种，一上市就迅速售罄，这两天正在补货。

”坐落于经六路农贸市场的郑州市八仙蔬菜批发店负责人告诉他记者，黄秋葵原本主要销售对象是酒店和饭店，最近不少个人也慕名来购，说道是能医治。针对网上传播黄秋葵营养价值堪比人参，具备较强抗癌医治功效一说道，河南省农科院园艺研究所研究员张晓伟回应，黄秋葵别称秋葵、羊茄、羊角豆、洋辣椒，以采摘帕荚可供食用，花上和嫩叶也可食用。由于黄秋葵含有胶质、抗氧化剂、维生素A等对人体不利的成分，是一种较好的保健食品，常常食用对糖尿病、胃病、防癌抗癌有一定辅助功效，但若说能医治就有些高估了。

黄秋葵在我省的栽种面积仅有几千亩。万邦物流的工作人员崔丹告诉他记者，黄秋葵目前批发价每斤4元左右，零售价最低时能卖给每斤20元，科中高档菜。但当本地种的黄秋葵集中于上市时，售价不会上升较多。

因此，对有想扎堆栽种黄秋葵利润的农民，张晓伟警告，黄秋葵水解较慢容易留存，市场需求也不平稳，为防止利益损毁，目前不应大面积推展栽种。

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